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咖啡月牙餅&哈蜜瓜 011 

找不到餅乾來陪伴烏龍茶

來做些酥餅喔 !!!

使用了麵粉 . 奶油 . 糖粉與雞蛋

事先將奶油置放於室溫解凍

再用攪拌器家糖粉打至羽絨狀

加入雞蛋打勻

再用麵刀輕輕拌入已過篩麵粉

拌成麵糰

隨意拿些即溶咖啡粉拌入麵糰

讓餅乾有咖啡香氣

隨後就取小麵糰捏成月牙狀

排列在烤盤塗上蛋汁

烘烤至金黃即可

喝著熱呼呼的烏龍茶

一口咖啡月牙酥餅

幸福週日下午咩 !!! 



 

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