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最近高麗菜盛產
吃就要趁產季
來做些水煎包吃
我用中筋麵粉 . 鮮奶 . 酵母 . 鹽和糖
揉了麵糰發酵當外皮
內餡要略微炒熟待涼備用
使用了豬絞肉 . 高麗菜丁 . 紅蘿蔔末
青蔥末 . 櫻花蝦 . 薑泥 . 麻油
鹽 . 糖與胡椒粉調味
一一將小包子包好了後
置於不沾平底鍋
用些沙拉油將包子兩面煎黃
加一杯水加鍋蓋中火悶蒸煎
至水蒸發收乾即可
香噴噴的 DIY 水煎包就上桌囉 !!!
沾蒜蓉醬或甜辣醬
好好吃咩 !!! 
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