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最近天氣越來越炎熱
尤其是香蕉熟得特別快
有黑點的香蕉真的好甜呦 !!!
家人都希望香蕉是酸酸的
我索性就拿了幾條香蕉壓泥
加麥芽糖炒成了香蕉餡
隨後用奶油 . 麵粉 . 雞蛋與糖拌了派皮
把派皮輕壓勻稱的攤平在派模裡
再填上些香蕉餡
又弄張派皮封口
刷上蛋黃
隨手拿叉子劃出條紋
烘烤至金黃即成了香蕉派
吃起來天然的香蕉香味十足
香蕉餡還是甜滋滋
煮杯現磨的麝香咖啡來陪伴解膩
果然幸福 ...........................
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