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今天一大早
想著熱熱鬆餅的滋味
就改變一下
來做些鹹鬆餅吃
使用了麵粉 . 雞蛋 . 鮮奶 . 即發酵母
麻油 . 糖 . 鹽以及胡椒粉
麵糊攪拌至鬆餅濃稠狀態
覆蓋保鮮膜發酵 30 分鐘
洗了幾葉高麗菜
一小段胡蘿蔔
青蔥與芹菜通通切成碎末
用炒菜鍋加些沙拉油略微拌炒待涼
再拌入已發酵完畢的鬆餅麵糊裡
舀進已稍微抹油的平底鍋裡
煎至金黃色即可
這次使用了酵母來發酵
別有一番俄羅斯風味喔 !!!
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