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孜然餡餅 029  

今天一大早閒逛市場採購食材時

看到青蔥價格很合理

就豪邁的買了一大把

順便買了黑豬肉請攤販代勞絞碎

做些餡餅來吃

準備了麵粉 . 豬油以及水

分別弄了兩種麵糰來讓餅皮有層次

餡料用了洋蔥 . 豬絞肉 . 青蔥 . 西班牙辣椒末

胡椒粉 . 孜然粉 . 俄利岡葉和海鹽調味

擀開了小麵糰

一一包餡沾上了芝麻

烘烤至金黃即可

中午就吃餡餅配鮮菇雞湯囉 !!!

孜然餡餅 034  

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