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最近部落格看了一堆芋頭料理
那芋頭香氣一直圍繞著
讓我久久難以忘懷呀 !!!
今天乾脆就買了芋頭
請攤販幫忙去皮
刨了粗絲拌上了蕃薯粉 . 少許鹽和糖備用
準備了豬絞肉拌紅蔥酥 . 蝦米
醬油 . 糖以及胡椒粉調味至均勻
取些芋頭絲先鋪在碗底
放些絞肉餡料
再取些芋頭絲鋪滿
蒸籠蒸熟即可
我家的芋丸是有點"巨大"呦 !!!
還不錯吃啦 !!!
足夠可解我芋頭癮 .....................
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