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今天一大早上閒晃遊走部落格時
到了 M.J 大師的家
廚藝高超的她
煮了一大鍋豆腐丸子燒芋頭
真是夭壽ㄚ好吃下飯呀 !!!
我馬上被那綿密鬆軟的芋頭給迷住
滿腦子都是芋頭芋頭的
快抓狂了
馬上如風似的奔向市場買了芋頭
我當然沒有 M.J 大師的 1/4 廚藝功夫咩 !!!
就委曲勉強煮芋頭飯吃吧 !!!
我超怕削芋頭皮的
芋頭已請攤販歐娃桑幫我去皮
回家切塊
起鍋爆櫻花蝦 . 紅蔥頭
加肉絲炒至變色
再加些醬油提香增加顏色
放入芋頭塊略微爆炒
以鹽 . 糖和胡椒粉調味
熄火再放入已淘洗過的白米
再舀進電子鍋
加入適量的水
按什錦飯選鍵烹煮即可
櫻花蝦芋頭飯真是好吃
芋頭香綿
櫻花蝦鮮
雖然手藝沒大師的天殺美味級數
還能填飽肚子解芋頭饞啦 !!!
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