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月餅 003  

試做中秋月餅中的咖哩酥

自己炒了綿密豆沙餡

也準備了咖哩肉餡

揉了天然奶油餅皮

因為我不喜歡氫化植物油

一個個的擀開包餡上蛋汁

烘烤過後還呈蠻漂亮的金黃色

像咖哩味的綠豆椪

咖哩香氣超濃郁的

讚啦 !!!

月餅 006  

月餅斷面 012  

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