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最近天氣爆熱無比
熱到讓人真沒胃口
想說自己 DIY 做些三角飯糰來吃
剛好家裡有些紫米
紫米加蓬萊米很養生喔 !!!
來個阿芳老師教的紫米免浸泡烹煮法
量取一杯紫米淘洗乾淨
用小鍋加兩杯水
放爐火上煮至滾沸熄火待涼
瀝乾紫米放電子鍋
但保留紫米水
再洗兩杯蓬萊米加入
紫米水 ( 紫色米水 )
用米量杯量兩杯
不夠再加水補滿兩杯水份量
電子鍋中有紫米 . 蓬萊米與水
使用電子鍋煮白米功能按鍵烹煮即可
需要一罐油漬鮪魚罐頭
要瀝乾油汁
加些沙拉醬與酸甜嫩薑丁拌勻
拿個三角飯糰模型
用小湯匙放入些溫熱紫米飯
填入鮪魚當餡
再填些紫米飯壓緊即可囉 !!!
夏天要吃得簡單清爽
自己 DIY 好玩又好吃 ...................
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