炸雞 & Curry Chorizo 022  


今天試做國外食譜

咖哩雞肉香腸 Chorizo de Pollo al Curry

使用了雞胸肉 . 鹹培根

日式咖哩粉 . 白葡萄酒

將雞肉與培根以手工切小塊

在加入咖哩粉和葡萄酒醃漬入味

用天然豬腸膜灌成香腸狀

一一用棉線分段紮緊

拿平底鍋油煎至熟透金黃即可

我沒加非常多的咖哩粉

好讓香腸有黃澄澄的咖哩顏色

想著 Chorizo 夾著法國麵包吃

一定會吃得好過癮呦 !!!

可是還要跑很遠去買

我看算了吧 !!!

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