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Tarta de limon 009  

滿滿檸檬香的檸檬塔

使用最近新購買的鋼圈框模

披上沙布雷派皮

用了純檸檬汁 . 蛋黃 . 奶油與砂糖

隔水加熱煮了酸甜檸檬醬

還拌入吉利丁增加凝固性

多些現刮檸檬皮屑為香氣加分

待檸檬醬在酥脆塔皮裡凝固

就可以刷上鏡面果膠

美美上桌了

有著咖啡陪伴

酸甜奶香蹦跳著咖啡味 ...................

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